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福建华南职校承办湖里区总工会烘焙技能培训

文章来源:更新时间:2016-11-17 9:20:13

为认真落实《厦门市人民政府关于加强职业培训促进就业的实施意见》(厦府【2011】219号)工作要求,湖里区总工会委托我校进行7期合计210人的烘焙技能培训。
 
5月28日,第一期烘焙技能培训在湖里区机关食堂展开,我校教务处烘焙组派高级面点师为来自区机关各部门的40名职工授课。
 
课程分为理论讲解及实践操作两部分:
 
理论讲解
 

学员动手准备材料

 
指导和面
 

烘烤前准备,学员为自己作品刷蛋液

 
点评学员作品并提出改善建议
 
学员们纷纷表示,在这一天的课程中学到了不少知识。面对着自己亲自动手准备材料、和面、制作造型、烘烤出来的面包,一个个喜笑颜开,满载而归。
 
湖里区总工会烘焙技能培训还在继续,我校将为理论考试及实操考试合格者颁发结业证书,随后还将举办湖里区2016年烘焙技能比赛,敬请关注。

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